Ingredientes:

50g de manteiga

125g de açúcar

1 limão

370g de farinha

1 colher de chá de fermento

1    "              "      de canela

1      "             "      de erva doce

1 limão

Ligue o forno a 180°. Derreta a manteiga, coloque a num recipiente e junte lhe os ovos, o açúcar, a raspa do limão, sumo de meio limão, o fermento, a canela e a erva doce. Misture tudo com uma colher de pau. Vá juntando a farinha e amasse com as mãos. Molde então pequenas bolinhas e coloque as num tabuleiro polvilhado com farinha. E leve ao forno por 15-20 minutos.

DICA: antes de levar os bolinhos ao forno polvilhe os com canela.

Fácil, rápido e delicioso.

Bom apetite!!